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Ensalada Saint-Jacques, gambas y pimientos confitados

Aquí tienes una receta tan fresca como deliciosa, la ensalada de rúcula con vieiras, compota de gambas rosas y pimientos confitados Ingredientes para 4 personas: 300 g de rúcula 250 g de vieiras (dejar aprox. 3 nueces / pers) 250 gambas, ya cocidas 100 g de piñones 2 a 3 pizcas de curry 1 lata de pimientos confitados Aceite de oliva Vinagre balsámico Sal, pimienta Receta para ensalada de vieiras, gambas y pimientos confitados Fácil y rápido de hacer, el éxito de esta receta radica principalmente en la frescura de los ingredientes utilizados.
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Flores de jardín

Funkia: rústico y decorativo

La Funkia ofrece flores discretas desde la primavera hasta finales del verano pero es su follaje el más famoso.En resumen, lo que necesitas saber: Nombre: FunkiaFamilia: LiliaceaeTipo: PerenneAltura: 20 a 80 cmExposición: Sombra y sombra parciales Suelo: Bastante rico Floración: mayo a septiembre - Follaje: Caducifolio Funkia es el otro nombre que se le da a la Hosta En maceta o en el suelo, es fácil de mantener y te seducirá rápidamente con sus múltiples cualidades.
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Platos

Pollo en salsa suprema, verduras y delicioso arroz

Aquí tienes una deliciosa receta de pollo en salsa suprema, verduras y delicioso arroz Ingredientes para 4 personas: Pollo en salsa suprema: 1 gallina de 2 a 2,2 kg atada 1 cebolla 2 dientes 4 zanahorias 4 puerros 2 tallos de apio 1 ramo de garni 50 g mantequilla 50 g harina 15 cl nata espesa sal gruesa pimienta recién molida Delicioso arroz: 1 cebolla 60 g mantequilla 280 g arroz arborio 15 cl vino 30 g parmesano 1 pizca de nuez moscada Sal, 10 granos de pimienta Pollo en salsa suprema, deliciosas verduras y arroz Preparar la gallina: - En una cazuela, coloca la gallina y cúbrela con agua.
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Recetas de cocina

Carré de cordero con hierbas de la huerta

El costillar de cordero es un trozo de elección ya que su carne es tierna y sabrosa. Cocido con hierbas de la huerta, dará lo mejor de sí mismo, aquí está la receta. Ingredientes para 4 personas: 1 costillar de cordero compuesto de 8 costillas1 cucharada de romero2 cucharadas de tomillo Hojas de laurel en salsa10 cl de aceite de oliva1 chalota1 diente de ajo20 cl de nata para montar1 manojo de cebolletas Sal y pimienta recién molida ¡Déjate tentar, es una delicia!
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Jardinería

Tamaño de las rosas: técnica y época.

El tamaño de un rosal es una etapa importante en la vida del arbusto porque es este el que permitirá tener hermosas rosas. Contrariamente a la creencia popular, el tamaño del rosal se realiza al final del invierno. , en febrero o marzo según la región, o al comienzo de la primavera. Lee: Todos nuestros consejos sobre poda de rosas Tamaño del rosal: principio general El rosal debe estar en un período de descanso vegetativo para soportar mejor esta "intervención".
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Pescados / mariscos

Ostras calientes y verduritas en juliana con cáscara

Como entrante o como plato ligero, esta receta de ostra caliente, juliana de verduras y mantequilla blanca es una delicia. Ingredientes para 4 personas: 24 ostras huecas n ° 32 puerros blancos 2 zanahorias 30 g de mantequilla semisalada 3 cdta. cucharadas de agua Sal gruesa Sal, pimienta Mantequilla blanca 100 g de mantequilla semi-salada 3 chalotas grises 5 cl de vino blanco seco 5 cl de vinagre de vino blanco 2 cdta.
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