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Patatas rellenas de Petits Louis

Patatas rellenas de Petits Louis


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Aquí tienes la deliciosa receta de Patatas rellenas de Petits Louis.

Ideal como acompañamiento de carnes, también se puede servir solo con ensalada

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 grandes patatas
  • 20 g de mantequilla semi-salada
  • 4 pequeño Louis
  • 30 g de avellanas enteras sin cáscara
  • Algunas hebras de cebollín
  • Sal, pimienta recién molida

Patatas rellenas de Petits Louis

Precalentar el horno a 250 ° C (th. 8/9).

  • Lave las patatas y envuélvalas en papel de aluminio. Hornee durante 40 a 45 minutos en una bandeja para hornear.
  • En una sartén caliente, sin grasa, tuesta las avellanas. Aplastarlos.
  • Lavar y picar las cebolletas.
  • Una vez que las papas estén cocidas, corte solo la parte superior. Tome la carne, colóquela en una ensaladera.
  • Agrega los quesos, mezcla.
  • Revise el condimento con sal y pimienta.
  • Decora las patatas con la mezcla de Petits Louis y espolvorea con las avellanas trituradas.

Chef's B.A.BA

Sirve las patatas rellenas con ensalada.

Si lo prefieres puedes cocer al vapor o hervir las patatas.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Patatas Rellenas De Carne (Mayo 2022).