We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Aquí está la deliciosa receta de paleta de cerdo confitada, fácil y rápida de hacer.
Ingredientes, cocción y acompañamiento.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 paleta de cerdo de granja
- 30 g de mantequilla
- 2 cebollas
- 1 cucharadita cucharadas de especias (cúrcuma, 4 especias, curry, etc.)
- 5 cl de sirope de agave
- Sal gruesa, pimienta
Palet de cerdo confitado
Enciende el horno a 250 ° C (Th.8).
- En una cazuela, colocar la paleta, frotarla con un puñado de sal gorda.
- Agrega las especias y cúbrelo bien.
- Vierta el jarabe de agave, amase la paleta.
- Sazone con pimienta y disponga la mantequilla en trozos.
- Agrega las cebollas a la cazuela sin pelarlas.
- Colocar en el horno durante 30 minutos, voltear el palet a los 15 minutos, rociar con agua si es necesario para que no se pegue al fondo del plato.
- Tan pronto como la paleta esté bien coloreada, baje el horno a 120/130 ° C. Tape y cocine a fuego lento durante 3 horas.
- Verifique la cocción de vez en cuando. Rocíe con un chorro de agua.
B.A.BA del Chef:
Servir con puré, higos o verduras ligeramente crujientes.
Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
¿Se te ocurrió una respuesta tan incomparable?
"¡Mi cabaña está al límite, mi oficina está en el centro!" Era una tranquila noche de San Bartolomé. El estudiante no sabe en dos casos: o todavía no lo ha pasado o ya lo ha pasado.