Recetas de cocina

Pastel de papa con pollo asado sobrante

Pastel de papa con pollo asado sobrante


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Ingredientes para 6 personas

  • 1 kg de patatas Charlotte
  • 50 cl de leche entera
  • 400 g de pollo asado sobrante
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 40 g de mantequilla
  • 6 ramitas de cebollino
  • Sal fina y pimienta recién molida

Preparación: 20 minutos

Cocinando: 45 minutos

Preparación

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas con una mandolina. En una ensaladera, combine las rodajas de papa, la sal, la pimienta y la mantequilla derretida.

En una cazuela pequeña o cazuela, extienda una capa gruesa de rodajas de papa en una roseta, agregue la carne cuidadosamente desmenuzada, también vierta los jugos de cocción del pollo asado si le queda. Cubrir con una capa de patatas. Vierta la leche.

Hornee durante 35 minutos a 180 ° C y luego 10 minutos a 220 ° C para colorear la superficie del bizcocho de papa.

Saca el plato del horno y espolvoréalo con cebollino picado.

El + de la leche

Para arroz con leche, bechamel, gratin dauphinois, preferiblemente use leche cruda o al menos leche entera: la textura de sus preparaciones será más suave y tierna. ¡Y el sabor será más asertivo!


Receta: Sonia Ezgulian


Vídeo: TARTA DE PAPA, CEBOLLA Y POLLO, deliciosa y muy fácil (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Meinyard

    Estoy bien versado en esto. Puedo ayudar a resolver el problema. Juntos podemos encontrar una solución.

  2. Mahkah

    Habría dado la mano al autor con desdén, afortunadamente, su blog es un milagro.



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