We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredientes para 6 personas
- 1 kg de patatas Charlotte
- 50 cl de leche entera
- 400 g de pollo asado sobrante
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 40 g de mantequilla
- 6 ramitas de cebollino
- Sal fina y pimienta recién molida
Preparación: 20 minutos
Cocinando: 45 minutos
Preparación
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas con una mandolina. En una ensaladera, combine las rodajas de papa, la sal, la pimienta y la mantequilla derretida.
En una cazuela pequeña o cazuela, extienda una capa gruesa de rodajas de papa en una roseta, agregue la carne cuidadosamente desmenuzada, también vierta los jugos de cocción del pollo asado si le queda. Cubrir con una capa de patatas. Vierta la leche.
Hornee durante 35 minutos a 180 ° C y luego 10 minutos a 220 ° C para colorear la superficie del bizcocho de papa.
Saca el plato del horno y espolvoréalo con cebollino picado.
El + de la leche
Para arroz con leche, bechamel, gratin dauphinois, preferiblemente use leche cruda o al menos leche entera: la textura de sus preparaciones será más suave y tierna. ¡Y el sabor será más asertivo!
Receta: Sonia Ezgulian
Estoy bien versado en esto. Puedo ayudar a resolver el problema. Juntos podemos encontrar una solución.
Habría dado la mano al autor con desdén, afortunadamente, su blog es un milagro.