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Mousse de limón

Mousse de limón


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Acompañado de fruta o un delicioso crumble, esta mousse de limón aporta frescor y suavidad.

Preparación : 15 minutos
Descanso : 1 hora

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 limón sin tratar (amarillo o verde)
  • 100 g de mascarpone
  • 10 cl de nata líquida entera
  • 40 g de claras de huevo
  • 40 g de azúcar

Mousse de limón

Lavar la piel del limón, quitarle la ralladura y recoger el jugo.

  • Con una batidora, combine el mascarpone y la crema hasta obtener una textura parecida a la del requesón.
  • Colocar en un bol, agregar la ralladura (guardar un poco para aderezo) y el jugo de limón.
  • Batir las claras hasta que estén firmes y añadir el azúcar poco a poco. Agrega las claras a la mezcla anterior.
  • Aliñar con un poco de ralladura de limón. Servir frío.

Consejos:

Puedes comer esta mousse con fruta, desmenuzar ...

Receta: N. Le Moal, Foto: A. Beauvais - F. Hamel

> Salud: beneficios y virtudes del limón


Vídeo: Mousse fácil de limón #postre3ingredientes (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Dominique

    Esta información es precisa.

  2. Dobi

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  3. Winslowe

    ¡Vergüenza y vergüenza!

  4. Lad

    ¡Muy interesante! A juzgar por algunas respuestas ...



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